ufff, PASTEL DE CHOCLO.

Hola chicos como estas? espero que se encuentre muy bien todos, soy Shirley, Cheff en ONE BITE ( pueden darle follow si quieren jaja tenemos packs super cheveres y recetas listas por si un día les da flojera cocinar ) Luisfer me escribió para que colabore con su blog en el tema cual soy experta así que cada 15 días voy a traerles recetas demasiado fáciles para que puedan hacerlas en casa, la comida casera por siempre será la mas rica o no? Así que hoy tenemos un delicioso pastel de choclo. pueden comerlo solo pueden acompañarlo con alguna ensalada o con un salmón y les va a quedar UFFFFF TOP.

INGREDIENTES (NO SE ASUSTEN PARECEN MUCHOS PERO EN REALIDAD SON POQUITOS)

  • 2 und choclos
  • 1 taza de leche entera
  • 3 cdas de azúcar
  • 1 cebolla roja
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de ají amarillo en pasta
  • 1 cdta de sal
  • 1 bolsita de anís
  • 2 huevos

PREPARACIÓN:

– Lo primero es desgranar el choclo 

  • Luego licuarlo con la leche y el azúcar, es importante licuarlo bien.
  • En una olla poner un chorrito de aceite y la cebolla en cuadritos , hay que dejar que la cebolla se ponga transparente para agregar el ajo y el ají amarillo en pasta.
  • Una vez que el aderezo esté listo agregar el choclo licuado y mover constantemente con una cuchara de palo de preferencia.
  • Agregar el anís y los 2 huevos y mover constantemente.
  • Sabrás que la preparación está lista cuando esté más espeso y huela a choclito 
  • En un molde para horno te recomiendo le pongas un poco de mantequilla antes de poner la preparación.
  • Una vez listo, ponerlo en el horno a 180 grados por unos 40 minutos

Y listo! Eso es todo .

Seria inceible que me cuenten que les parecio o si la hacen nos etiqueten para repostearlos y también que nos cuenten acá abajo en los comentarios que recetas quisieran encontrar la próxima semana.

Un abrazo grande y cuídense mucho chicos

Shirley.

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