Hola chicos como estas? espero que se encuentre muy bien todos, soy Shirley, Cheff en ONE BITE ( pueden darle follow si quieren jaja tenemos packs super cheveres y recetas listas por si un día les da flojera cocinar ) Luisfer me escribió para que colabore con su blog en el tema cual soy experta así que cada 15 días voy a traerles recetas demasiado fáciles para que puedan hacerlas en casa, la comida casera por siempre será la mas rica o no? Así que hoy tenemos un delicioso pastel de choclo. pueden comerlo solo pueden acompañarlo con alguna ensalada o con un salmón y les va a quedar UFFFFF TOP.
INGREDIENTES (NO SE ASUSTEN PARECEN MUCHOS PERO EN REALIDAD SON POQUITOS)
- 2 und choclos
- 1 taza de leche entera
- 3 cdas de azúcar
- 1 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de ají amarillo en pasta
- 1 cdta de sal
- 1 bolsita de anís
- 2 huevos
PREPARACIÓN:
– Lo primero es desgranar el choclo
- Luego licuarlo con la leche y el azúcar, es importante licuarlo bien.
- En una olla poner un chorrito de aceite y la cebolla en cuadritos , hay que dejar que la cebolla se ponga transparente para agregar el ajo y el ají amarillo en pasta.
- Una vez que el aderezo esté listo agregar el choclo licuado y mover constantemente con una cuchara de palo de preferencia.
- Agregar el anís y los 2 huevos y mover constantemente.
- Sabrás que la preparación está lista cuando esté más espeso y huela a choclito
- En un molde para horno te recomiendo le pongas un poco de mantequilla antes de poner la preparación.
- Una vez listo, ponerlo en el horno a 180 grados por unos 40 minutos
Y listo! Eso es todo .
Seria inceible que me cuenten que les parecio o si la hacen nos etiqueten para repostearlos y también que nos cuenten acá abajo en los comentarios que recetas quisieran encontrar la próxima semana.
Un abrazo grande y cuídense mucho chicos
Shirley.
